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鲜鹿茸应该怎么保存呢

朋友给带来了一些鲜鹿茸,说是给老人吃了很好,可是太多了,一次也吃不完,现在放在家里面不知道该怎么保存才好呢?
提问时间:2020-06-04
答医生回复
  • 赵宇
    赵宇 副主任医师
    三甲齐齐哈尔中医院 中医科

    鹿茸可以舒活经络,尤其对风湿病很有帮助,老人可以适当食用。鹿茸太多吃不完如何保存?很多朋友都会说可以放冰箱冷藏,其实鹿茸是不适合长时间的放在冰箱哦!因为鹿茸和其他的食物放在一起的时间长了就会导致细菌入侵,或是受潮等,从而破坏其药理药性。

    如果想要更好的保存鹿茸、人参、党参和天麻这些珍贵药材,只需要找一个干净玻璃瓶子,将药材放进去,然后用文火将糯米炒至暗黄的时候放进去,一起保存就好了。

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