食道癌患者喝汤最好喝花果败酱草猪肉汤和蛇莓龙葵半枝连猪肉汤。有养阴清热，解毒化瘀，滋养胃阴之功。适用于食管癌患者、胃内灼热、口干口渴、食后胃痛、心下痞硬、吐血便血、大便干结等病症。
体虚弱、脾胃虚寒的人不宜多饮。术后要注意饮食，忌生冷辛辣食物。
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