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患者提问

怎样煮绿豆汤,用什么厨具

朋友回老家的时候,从家里面带了自家种的一些绿豆过来,把一部分都给了我,说是绿豆有很好的清热降暑排毒功效,可是面对绿豆自己不知道无从下手,要怎么煮绿豆汤呀?用什么厨具?
提问时间:2020-02-06
医生回复
  • 赵宇
    赵宇 副主任医师
    三甲齐齐哈尔中医院 中医科

    吃绿豆比较好的方法就是熬绿豆汤,而且比较简单,可是因为绿豆比较的难熟,所以在炖煮之前,应该浸泡半个小时左右,这样后面熬煮的时间就可以缩短一些。

    如果家里面有电饭煲的话。用电饭煲相对来讲比较的方便,时间也快,只要将绿豆和水一下锅,煮一个多小时间就可以了,如果觉得绿豆感觉口味比较清淡,可以适当加入一些白糖,但是一定要注意观察水分够不够。

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