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凉皮怎么调有营养?

我买了一些凉皮,想着回家自己调着吃,夏天热的时候吃凉皮很爽的。可是我不太会做饭,也不会调凉皮,凉皮会有什么营养呢?
提问时间:2020-06-19
答医生回复
  • 赵宇
    赵宇 副主任医师
    三甲齐齐哈尔中医院 中医科

    凉皮可以使用芝麻酱进行调制,同时可以加入一些黄瓜丝、大蒜等调味,吃起来都会非常美味,口感也特别滑爽筋道,深受人们的喜爱。

    凉皮中含有丰富的蛋白质和一定量的维生素,有解暑解乏的作用,是非常适合夏季食用的,而且加入的蒜醋可以开胃消毒,但是味道再美也不要吃太多,要适量食用。

    如果有肚子疼痛和腹泻的症状时,最好不要食用,以免加重症状。

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