医生，您好！请问用紫姜泡米酒可

问题分析：根据你的情况分析一般很少用紫姜泡米酒喝的，应该是可以的，只是这样的味道不是很好的，还是先将紫姜切成片再用酸醋泡成酸菜姜，久一点，一两天都无所谓;然后再将五花腩肉切块用油炸香;然后再将酸紫姜与五花腩肉一片接一片地摆在一个大碗或深碟里，再配上一些用五香粉南乳等香料配成的汁料一起蒸煮蒸软即可，意见建议：这样食用的效果还很好的，紫姜除作调味料外，尚可生食、腌食、酱渍、干姜和糖姜加工。