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怎样清洗田螺最干净

前天跟表弟去田里面抓了一些田螺回来,接下来当然是要准备大展身手,炒一锅美味的田螺,可是听说田螺会有很多的寄生物,而且很难清洗干净,想知道清洗田螺的方法。
提问时间:2020-02-06
医生回复
  • 赵宇
    赵宇 副主任医师
    三甲齐齐哈尔中医院 中医科

    每个人对田螺的清洗方法不一样,比较普遍的洗法,就是将田螺放到水里反复的搓洗,可是我们都知道这只是洗去了田螺表面的东西,想要让田螺清洗干净,还需要让它吐出里面的一些脏东西,或者泥土。

    所以在浸泡水中,应该放一点食盐,这样就可以加快它吐出这些脏东西,或者在炒之前,也可以用滚水淖一下,这样就可以让清洗更加的干净,让你放心的食用。

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