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黑米和紫米是一种米吗？

提问时间：2020-04-12

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

健康指导：您好，实际紫米就是黑糯米，而黑米却是黑大米。这两者都是稻米中的珍品，黑米和紫米不仅蛋白质的含量相当高，必需氨基酸齐全，还含有大量的天然黑米色素、多种微量元素和维生素

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