肾病为什么不能吃豆制品？

蛋白是人体必需的物质，补充什么样的蛋白却是有讲究的。很多老年人钟爱豆制品，因为口感比较清淡，而且有营养、富含蛋白质。

但是，如果您是一位肾病患者，那可要少吃豆制品。因为豆制品主要含有植物蛋白，相对于人体蛋白质的组成来说，植物蛋白属于粗蛋白，过多使用容易增加肾脏负担，对患有肾病综合征的患者来说是非常不利的。

综上所述，肾病患者是不应该大量食用植物蛋白的豆制品的。最好的优质蛋白是牛奶和鸡蛋，营养丰富，容易消化。现在许多老年人由于胆固醇高，一点鸡蛋黄都不敢吃，这是不对的。

鸡蛋黄中的卵磷脂对我们的大脑来讲非常有益。对于胆固醇偏高的人来说，特别是脑力劳动者一定要补充一定量的鸡蛋黄，可以每周吃5个左右。