老年人肺心病可以吃毛豆。充分摄入蛋白质、糖、脂肪、维生素、微量元素和膳食纤维等;配合具有软坚散结,疏肝理气的食物,如绿豆、猪肉、洋葱、鳖、苹果、枇杷、樱桃、香蕉。
毛豆中的脂肪以不饱和脂肪酸为主,如亚油酸和亚麻酸,可以起到降血脂和降低血液中胆固醇的作用,并对肥胖、高血脂、动脉粥样硬化、冠心病等疾病有预防和辅助治疗的作用。
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