手足皲裂可以吃水鸭。水鸭是为餐桌上的上乘肴馔，也是人们进补的优良食品。水鸭肉的营养价值与鸡肉相仿。但在中医看来，鸭子吃的食物多为水生物，故其肉性味甘、寒，入肺胃肾经，有滋补、养胃、补肾、除痨热骨蒸、消水肿、止热痢、止咳化痰等作用。
所以手足皲裂患者可以吃水鸭。
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