蜂蜜生产标准中，强制要求蜂蜜企业在蜂产品上标明是两年。多数企业也标的是两年。有些蜂蜜企业标的是18个月。如果你的蜂蜜不够纯，水分含量过高的话，要低温保存，也不能放置太久。
如果发现有气泡，发酵，有酒味，那就是变质了，不能再吃了。蜂蜜保存记住两点：密封、低温。
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