卡波西肉瘤可不可以吃香肠

卡波西肉瘤可以吃香肠。卡波氏肉瘤又名多发性特发性出血性肉瘤，是艾滋病患者最常见的恶性肿瘤，是多中心性血管性肿瘤。

临床少见，好发于50岁以上的男性，亦常见于艾滋病患者。香肠虽然富含蛋白质，但是香肠富含亚硝酸盐，食用过多会造成体内亚硝酸盐沉积，亚硝酸盐会致癌。

建议患者均衡营养饮食，建议患者增加新鲜蔬菜的摄入。