中药熬糊，一小层可以把没糊的继续熬吗

病情分析： 一般汤药以大火煮沸后再文火熬半小时左右即可。但解表药、清热药、芳香类药物不宜久熬，一般药煮开后15—20分钟即可。

滋补药则熬煮时间要稍长一点，一般大火煮沸后，文火慢煎40—60分钟，期间应间隔搅拌2—3次，防止熬糊。淀粉含量多的草药以及富含蛋白质和黏液的种子类中草药在煎煮时要特别注意，因为它们相对更容易熬糊一些，如：生地、熟地、山药、玄参、车前子等，细小颗粒用纱布包起来熬煮。

特别注意：中草药熬糊了，特别是碳化后，其药性会发生变化，有的还会产生对身体有害的物质。如果继续服用，不仅达不到应有的治疗效果，有时甚至会适得其反。

比如，荆芥有解表、散风、透疹等作用，熬得太久其有效成分就会挥发掉，意见建议：如果熬糊了变成荆芥炭，就失去了解表作用，而产生了止血效能。

又如，蒲黄常用于活血，而熬糊后的蒲黄炭却能够止血，作用恰恰相反。