胆结石病人不是不能吃鸡蛋,只是一次不要吃太多,鸡蛋白的蛋白成分高,而蛋黄则含有较高的胆固醇,如果一下子吃太多鸡蛋,蛋黄中的胆固醇会刺激胆汁大量分泌,这会使胆囊强烈收缩,有可能造成胆石移位出现梗阻,而且高胆固醇饮食会加重胆固醇结石的生成,不利于胆结石病人恢复。
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