西洋参泡水有补气养阴、清热生津的功效“花旗参”是因为美国旧称为花旗国而得名，原产于美国北部到加拿大南部一带。西洋参是补阴之物，是百姓生活中常见的滋补药材。
西洋参原产地是加拿大、美国，近年我国东北地区及河北、江西、湖南等省也有栽培。
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