病情分析：你好，冰冻过的生姜，如果拿出来只要不烂，就可以吃。生姜烂了是有毒的就不能吃， 所以最重要的是检查一下有没有烂。
意见建议：按照中医药的说法，烂生姜产生毒素，不能食用。冰冻生姜营养没有完全破坏，可以正常用，只要没有腐烂就不用担心。
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