栗子中含有很多的碳水化合物，它可以促进新陈代谢，也有养胃健脾的功效，而且它含有的钾元素可以保持体内的钾钠平衡，也有利尿消肿的作用。
但是在食用栗子的时候，不可以和羊肉、豆腐以及杏仁一起食用，会引起肠胃的不适。
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