黑茶中不仅含有丰富的抗氧化物质如儿茶素类、茶色素、黄酮类、维生素E、D一胡萝卜素等,而且含有大量的具抗氧化作用的微量元素如锌、锰、铜(SOD的构成元素)和硒(GSHPX的构成元素)等。
黑茶中的儿茶素、茶黄素、茶氨酸和茶多糖,尤其是含量较多的复杂类黄酮等都具有清除自由基的功能,因而具有抗氧化、延缓细胞衰老的作用。
白癜风患者自身免疫力较差,喝些黑茶还是有些帮助的。
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