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补钙煲什么汤好

我家小朋友处于生长发育期,需要大量的营养元素,特别是处于长个阶段的孩子,孩子最近总会出现腿部疼痛的情况,别人说是缺钙了,我想煲些补钙的汤给孩子喝,应该做什么?
提问时间:2020-06-14
答医生回复
  • 赵宇
    赵宇 副主任医师
    三甲齐齐哈尔中医院 中医科

    蛋黄和鱼贝类含钙很高,泥鳅、蚌、螺、虾皮含钙也极高;植物性食物以大豆类制品、硬果类食物(如花生仁、核桃仁;海产品如虾皮、虾、海带、紫菜,带刺骨制成的鱼松、肉松;

    蔬菜中的金针菜、萝卜、香菇、木耳等钙含量都比较高;动物骨骼如猪骨、鸡骨等钙含量很高,但难溶解于水,所以民间通常用骨头汤来喂婴儿,其实这样做并得不到多少钙质,除非在熬骨头汤时适量加些醋,可使骨头中的钙有少量溶解到骨头汤里,才有些补钙的作用。

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