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吃了酱油浸的蒜头身体会怎样?

提问时间：2020-06-18

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

指导意见：可以，最好不要这样腌制，而腌蒜里有亚硝酸盐可至癌。当然是生蒜的营养价值更高,吃生蒜要打碎后放三分钟产生对人体有易的大蒜素。

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