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开水可以反复烧开么?

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提问时间:2020-02-28
答医生回复
  • 何宗全
    何宗全 主任医师
    三甲铜陵市人民医院 肝胆外科

    如果把水反覆地一再烧煮,会使水中的「硝酸盐」转变成「亚硝酸盐,而「亚硝酸盐」会使人体里面的血红蛋白变成「亚硝酸基血红蛋白,会让红血球失去了携带氧气的功能。

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