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患者提问

菠菜可以和豆腐一起吃吗?

最近,我听说菠菜和豆腐在一起吃不好,菠菜能和豆腐一起吃吗?
提问时间:2020-07-25
医生回复
  • 赵宇
    赵宇 副主任医师
    三甲齐齐哈尔中医院 中医科

    豆腐和菠菜可以一起吃。它们不会产生毒副作用,并能相互促进,有效促进人体新陈代谢,加速营养物质的吸收。它们可以一起煮成菠菜豆腐汤,有利于豆腐中蛋白质和卵磷脂的吸收,也有利于菠菜中叶绿素、膳食纤维、维生素B和铁的吸收,可以增强人体免疫力,增强人体抗病能力,促进肠道蠕动。

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