你好，米粉冲泡需要一定的技巧，如果开始就用开水直接倒入干米粉中的话，很容易产生小疙瘩的。这种现象不代表质量有问题。
不妨用少量水先预调一下，将米粉弄成糊状，然后再加水调至合适状态即可。必要的话可以加热一下。
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