孕妇在孕5-7个月之间和在怀孕后期特别是在分娩前这两个时间段吃鹅蛋效果最明显。鹅蛋由于是性凉的，因此不能吃多。毕竟如果吃多的话，可能会起到反效果的。
不可用于煎炸、腌制来吃。这其实主要跟孕妈妈产前的心情有关，如果孕妈妈心情郁郁寡欢，那么妈妈的体内就容易产生胎毒。
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