蜂蜜过期食用

问题分析：您好，根据你描述，首先天然的蜂蜜保质期是比较长的。当然如果确定过期变质还是不能吃，否则是可能导致不良反应的，严重的可能发烧肉毒杆菌毒素中毒的。

意见建议：一般来说是味道有酸臭的感觉、品质变得比较稀还会在表层有一层细微的气泡、如果出现气泡的时间不长的话把气泡刮掉就可以继续食用。