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牛奶和什么相克？

病情描述

提问时间：2020-07-26

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赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

首先牛奶不宜和草酸含量高的食物同时服用，如菠菜、巧克力、芹菜等，两者同食容易形成草酸钙，不利于钙的吸收。另外，牛奶不宜和豆浆一起吃，豆浆中的胰蛋白酶抑制因子会刺激胃肠和抑制胰蛋白酶的活性。

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