高血压脑出血可不可以吃猪血

高血压脑出血可以吃猪血。饮食结构搭配合理，食物品种多元化，多吃有杀菌作用的食物，如甲鱼、蘑菇、黑木耳、大蒜、海藻、芥菜及蜂皇浆等。

忌霉变、污染、坚硬、粗糙、多纤维、油腻、粘滞不消化食物。猪血中的蛋白质经胃酸分解后，可产生一种消毒及润肠的物质，能与体内的粉尘和有害金属微粒起生化反应，将这些有害物带出体外。