糖尿病人的饮食需要依据患者的工作、劳动强度确定。依据您父亲的年龄,推测其为轻体力劳动者,一天的热量应为25ndash;35kcal/kg,您可根据您父亲的体重,计算一天所需的热量,其中主食应该占50ndash;60%,蛋白质20ndash;30%,脂肪10ndash;20%,其余为其他营养物质。
主食每4kcal/克,蛋白质4kcal/克,脂肪9kcal/克。若以体重为60kg的成人计算,每日主食量为200ndash;300克,依次类推。
早餐食谱可为:牛奶200ml,鸡蛋一个,馒头或全麦面包50ndash;100克。
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