（1）含有较高浓度的小儿必须氨基酸，其中有组氨酸、酪氨酸、半胱氨酸。（2）苯丙氨酸可代谢成酪氨酸，但由于小儿肝酶系统不健全，代谢不能有效地进行。
因此，通过增加酪氨酸的量，并减少苯丙氨酸来维持血浆中的浓度的平衡。
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