问题分析:您好!木瓜生吃比熟吃好。木瓜的营养价值很高,含有大量水分、碳水化合物、蛋白质、脂肪、多种维生素及多种人体必需的氨基酸。
意见建议:煮熟后,木瓜中的维生素基本上都会流失。而且吃木瓜可以帮助消化、清理肠胃,靠的是木瓜蛋白酶的作用,但是一旦经过高温煮沸,木瓜蛋白酶就会失去活性。
所以建议您吃木瓜还是生吃比较好,而且这样吃比较可口。
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