吃西兰花可以达到减肥功效吗？

西兰花有一定的减肥效果，因为其中的纤维可以防止肠胃对食物的吸收，而纤维在吸水之后胀大使人肠胃产生饱肚感，从而减少饭量，对减肥有一定的帮助。

西兰花是低热量的食物，多吃不但不会胖而且帮助减肥，它富有蛋白质、矿物质，可以帮助肝脏排出毒素。西兰花食用方法简单，只要用水煮熟之后再过一下凉开水，烧煮的时间不要过长，这样才不会蔬菜抗癌的营养成分。