碳水化合物是指哪些食物？

1.水果口感好，还能补充大量维生素、果酸和矿物质；

2.糖尿病患者可以选择水果，但必须掌握好时机以及数量；

3.血糖控制平稳时(餐后2小时血糖在180mg/dl以下，HbA1c(在8%以下)可以选用水果；

4.应将水果的热量计入每日总热能之内，选用时减去相应的碳水化合物的量；

5.吃水果最好在两餐之间做加餐用，既不至于血糖太高，又能防止低血糖发生；

6.水果中西瓜、苹果、梨、桔子、弥猴桃等含糖量相对较低，而香蕉、红枣、荔枝、柿子、红果含糖量相对较高；

7.通过血糖监测寻找出适合自己的水果