鹅蛋的功效与作用？

鹅蛋含有蛋白质、脂肪、卵磷脂、维生素e、维生素A、维生素钙、镁、铁等微量元素丰富的营养，有利于人体健康。鹅蛋味甜，性冷淡，具有补气、益智、健脑、防寒、祛胎等功效。

鹅蛋中的卵磷脂在人脑和神经组织的发育中起着重要的作用。蛋中维生素A能维持人体正常的视觉功能，防止夜盲症和视力丧失。

鹅蛋还能增强身体的记忆力，有益于智力。,