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各种肠癌的形成原因

现在很多人都有了肠癌，我的一个同事就有了，想知道各种肠癌病的形成原因是什么呢？

提问时间：2020-04-30

答医生回复

何宗全主任医师

三甲铜陵市人民医院肝胆外科

不良的烹调方式会增加食物中的致癌物质，特别是油炸和烧烤，会在高温环境下分解更多的致癌物。特别是烧烤中的肉质，如羊肉串、鸡翅等，其含有的苯丙比是一种强烈致癌物。

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