乙肝病人只要肝功能检查结果提示正常，无论乙肝病毒定量高低，是否具有传染性，都可以办理餐饮健康证。因为乙肝病毒不经呼吸道传播也不经消化道传播。
乙型肝炎病毒主要传播途径有：血液传播、母婴传播、性传播、医源性传播、经破损的皮肤或粘膜传播等。
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