降胆固醇的方法有哪些？

降胆固醇的几种食物⑴坚果美国临床营养学杂志刊登的一篇研究表明，每周六天，每天摄入1.5盎司核桃的志愿者，一个月内总胆固醇水平降低了5.4％，低密度脂蛋白胆固醇降低9.3％。

杏仁和腰果也是不错的选择。值得注意的是，尽管坚果有益心脏健康，但他们也是高热量的食物，所以每天的摄入量要控制在1.5盎司。

⑵豆类煮粥时加入1/2杯豆类，可以有效降低总胆固醇水平高达8%，包括低密度脂蛋白胆固醇。豆类中起主要作用的是其丰富的膳食纤维，可以减缓碳水化合物的消化速度。

⑶茶健康食品，主要是其中的抗氧化剂在起作用，同时它也能出色地降低低密度脂蛋白胆固醇水平。⑷人造奶油其中含有的植物甾醇有助于降低胆固醇。

也有研究发现，摄入更多植物甾醇的女性，总胆固醇水平能降低3.5％。