开心果属于坚果类食物,具有很高的营养价值。里面含有多种微量元素,能够满足机体的营养需求。由于开心果内还有大量的花青素,能够起到到抗氧化的作用,帮助保护视力。
除此之外,还能够帮助降低血脂和胆固醇,有效的预防动脉硬化的生成。
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