脾虚肾虚食疗

肾虚指肾脏精气阴阳不足肾虚主要分为肾阴虚和肾阳虚肾阴虚：主要症状是腰膝酸软五心烦热更会有以下诸症：眩晕耳鸣、形体消瘦、失眠多梦、颧红潮热、盗汗、咽干、男子阳痿遗精早泄妇女经少、经闭、崩漏、不孕、尿短赤黄补肾阴虚的药物多是甘寒药如石斛、玉竹、山茱萸、枸杞子、西洋参等中成药的代表是六味地黄丸　肾阳虚表现为面色白或黝黑、腰膝酸疼、精神不振、手足冰冷、畏寒怕风、腹泻、身体浮肿等此外女子会出现不孕、遗尿、浮肿、性欲低下等症状补肾阳虚药物多是热性药如附子、肉桂、鹿茸等中成药的代表是金匮肾气丸肾虚采用饮食调理方法可取得良好效果

一、杜仲腰花 ：取杜仲、川断各 15克 猪腰子 1对 白酒 25毫升 葱、味精、酱油、大蒜、姜、盐、白糖各适量制法 ：先将猪腰洗净切成腰花放碗内 加白糖、盐、酒 ;另将杜仲、川断煎取浓汁后加入腰花中用武火烧热锅 倒入腰花速炒熟 然后加入调味品即可食用每日 1次

二、茴香炖煮肾 ：取小茴香 20克 猪腰 1对 葱、姜、盐、酒各适量制法 ：先将猪腰(即猪肾 )洗净后 在凹处剖一口子 将茴香、盐装入猪腰剖口内用白线缝合剖口后 放入锅内 加葱、姜、酒、清水适量 用文火炖熟后食用此法适用于偏肾阳虚的肾虚

三、杞地山药粥 ：取生地黄 20克 山药、杞果各 50克 大米 100克制法 ：将生地黄切碎 山药捣碎 和杞果、大米共放锅内加水适量煮粥 代早餐食每日 1次此法适用于偏肾阴虚的肾虚 肾虚宜食物品 肾虚者宜吃下列食物 芝麻 甘平有补肝肾、润五脏的作用如《本草经疏》中就曾记载“芝麻气味和平不寒不热补肝肾之佳谷也”尤其是肾虚之人腰酸腿软头昏耳鸣发枯发落及早年白发大便燥结者最宜食之 粟米 又称谷子、稞子能补益肾气《名医别录》及《滇南本草》中都说到“粟米养肾气”明·豇豆 又称饭豆、长豆性平味甘能补肾健脾除脾虚者宜食外肾虚之人也宜食用对肾虚消渴、遗精、白浊或小便频数妇女白带食之最宜《本草纲目》曾这样记载“豇豆理中益气补肾健胃生精髓《四川中药志》也说它能“滋阴补肾健脾胃治白带白浊和肾虚遗精” 牛骨髓 有润肺、补肾、益髓的作用《本草纲目》说它能“润肺补肾泽肌悦面”对肾虚羸瘦、精血亏损者尤为适宜 狗肉 性温味咸除有补中益气作用外还能温肾助阳故肾阳不足、腰膝软弱或冷痛食之最宜《日华子本草》认为：狗肉“补胃气壮阳暖腰膝补虚劳益气功《医林纂要》亦云“狗肉补肺气固肾气”清代医家张璐还说“犬肉下元虚人食之最宜”下元虚者即肾阳虚弱、命门火衰是也 羊骨 性温味甘能补肾强筋骨《饮膳正要》认为“羊尾骨益肾明日补下焦虚冷《本草纲目》中记载“羊脊骨补骨虚通督脉治腰痛下粱羊胫骨主脾弱肾虚不能摄精白浊”唐代《食医心镜》还介绍“治肾脏虚冷腰脊转动不得：羊脊骨一具捶碎煮烂空腹食之”对肾虚劳损腰膝无力怕冷筋骨挛痛者最宜食之 猪肾 性平味咸唐·淡菜 有补肝肾、益精血的功效《随宜居饮食谱》中说它“补肾益血填精《本草汇言》亦云“淡菜补虚养肾之药也此物本属介类气味甘美而淡性本清凉善治肾虚有热”所以凡肾虚羸瘦、劳热骨蒸、眩晕盗汗、腰痛阳痿之人食之最宜 干贝 又称江珧柱性平味甘咸能补肾滋阴故肾阴虚者宜常食之清代食医王孟英认为“干贝补肾与淡菜同《本草求真》中也说它能“滋真阴”实则指滋补肾阴之义 鲈鱼 又称花鲈、鲈子鱼性平味甘既能补脾胃又可补肝肾益筋骨《本草经疏》曾有记载“鲈鱼味甘淡气平与脾胃相宜肾主骨肝主筋滋味属阴总归于脏益二脏之阴气故能益筋骨《嘉枯本草》认为“鲈鱼多食宜人作蚱尤良”凡肝肾阴虚或脾虚胃弱者皆宜 桑椹 俗称桑果性寒味甘有补肝、益肾、滋阴的作用如《滇南本草》云“桑椹益肾脏而固精久服黑发明目”清·芡实 性平味甘涩有益肾固涩、补脾止泄的双重功效《本草经百种录》称之为“脾肾之药也《本草从新》亦说它能“补脾固精《本草新编》中还说“芡实不特益精且能涩精补肾与山药并用各为末日日米饭调服”凡肾虚之人遗精、早泄、带下、小便不禁或频多者宜常食之 栗子 性温味甘除有补脾健胃作用外更有补肾壮腰之功对肾虚腰痛者最宜食用