可以吃。有少量虫子的话，洗干净还能吃、可以放心食用。可以放在太阳下晒，让虫子爬出来，之后要用保鲜袋保管好，然后放在冰箱里。
绿豆性味甘凉，有清热解毒之功。夏天或在高温环境工作的人出汗多，水液损失很大，钾的流失最多，体内的电解质平衡遭到破坏。
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