小麦的主要成分是碳水化合物，蛋白质，氨基酸等成份，小麦里含有丰富的维生素族维生素，中医认为小麦具有药物，清热除烦，润肺健脾，利小便，养肝的功效。
可以治疗神志不宁，失眠等病症。可以病人在饮食上应该合理营养饮食。
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