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患者提问

薏米怎么煮才能熟?

你好,我朋友告诉我说,多吃薏米对身体好,说是可以强身健骨,我买了一些薏米回家,煮了好几次,好像都不怎么熟,请问薏米怎么煮才能熟?
提问时间:2020-02-22
医生回复
  • 赵宇
    赵宇 副主任医师
    三甲齐齐哈尔中医院 中医科

    你好,薏米由于个头比较大,体内密度比较强,所以硬度也比较大,需要足够的耐心和掌握一定的火候,才能煮熟。下面教你一个煮薏米的方法,希望可以帮助你:煮薏米前,首先把薏米在水里泡半个小时以上,这样的话,有利于薏米变得松软,煮起来的时候,也更加的容易熟。

    其次,采取高压锅,或者温度比较高的锅,在高压的驱使下,薏米很快就能熟了。如果再不熟,那就多熬一段时间,时间长了,就熟了。

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