过敏体质的人对营养要求很高。确认食物含有:omega-3脂肪酸(鲑鱼、沙丁鱼等鱼类、蛋白质(包括鸡、鱼、豆荚类,但黄豆是常见的过敏原、抗氧化物(水果蔬菜,例如绿色蔬菜中有维生素C,深色有色蔬菜中有β胡萝卜素。
尽量避免与引起过敏的物质接触,因为多接触一次,体内针对过敏物的免疫物质也就多一份,反应会更剧烈;相反如果长期不与过敏物质接触,那么相应的抗体或淋巴细胞就会渐渐减少,过敏反应也就会逐渐自行消失。
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