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眼镜蛇没有去骨髓可以吃吗？

提问时间：2020-05-22

答医生回复

王卫副主任医师

三甲中日友好医院眼科

指导意见：眼镜蛇虽说是毒蛇,其毒素储存在毒囊里，但身体的肌肉里是无毒的,肉和其它生物一样,主要成份是蛋白质,是可以吃的，但在烹调时要注意去掉毒囊和毒素,以确保食用安全。

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