成人多囊肾可以吃西红柿。多囊肾适量食用蔬菜是可以的，西红柿不仅口味好，而且营养价值高，可以生食、煮食、加工制成番茄酱、汁或整果罐藏。
其中含有丰富的胡萝卜素、番茄红素，番茄含的“番茄素，有抑制细菌的作用，是可以吃的
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