请问医生，老人早餐经常喜欢酱菜或乳腐下粥，那么酱菜

病情分析： 你好。有些老人确实不喜欢在早餐吃一些比较油腻的食物，就会选择你所说的酱菜或者腐乳之类的下粥。这写东西营养成分并不高。

相反还含有对人体有害的亚硝酸盐。意见建议：建议可以适当的吃一点，但是绝对不要多吃。早餐还是应该吃个鸡蛋，吃点蔬菜，或者喝些牛奶，保证膳食营养的平衡摄取。