血脂高可以吃鸡蛋和牛奶吗

最好少吃，营养可从鱼，豆制品、禽类、蔬菜中获得.有人认为牛奶中富含脂肪，会引起血脂升高，这种看法是不对的。尽管牛奶中所含的饱和脂肪酸多，但牛奶中还含有一种耐热的低分子化合物，可以抑制胆固醇的生物合成，而且牛奶中含有乳清酸可影响脂肪代谢，牛奶中富含的钙质也有减少胆固醇吸收的作用。

所以喝牛奶有降低血脂的效果，酸牛奶比鲜牛奶的效果更显著，脂肪不增加也不会造成肥胖。