花生米长芽了还能吃吗？

病情分析： 你好：考虑你的情况是不能吃的。温度高、湿度大、氧气足的环境中保存花生米，容易使花生长芽，也是霉菌生长的良好环境。

食用长芽的花生是有后患的。因为花生长芽后，破坏了外皮，容易生黄曲霉、寄生曲霉等。这些霉菌具有强烈的致癌性，属致癌物之一。

意见建议：建议你保持良好心态，注意休息与营养的搭配。禁忌辛辣生冷食物。祝健康！