健康指导：臭氧可使水中的污染形成挥发物或凝聚沉淀而除去；其本身则被还原为氧离子而结合于挥发物或沉淀中，或与水是的H+、H2O结合，因而使水中残留物较少。
臭氧作为矿泉水、纯净水、蒸馏水以及食品饮料用水的消毒灭菌已被广泛使用，成为国家规定的消毒方法。
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