问题分析:你说的鸡蛋水是不是用开水冲打开的鸡蛋汁,这种做法俗称“鸡蛋花。意见建议:正宗吃法是加蜂蜜或白糖,不过这种吃法不太科学,是开水冲蛋,加热时间太短,没有能彻底杀灭鸡蛋内细菌,尤其是现代很可怕的禽流感病毒。
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