食物中毒自救要怎么做

先确定食物中毒后要拨打急救电话，其次进行催吐。对中毒时间短而无明显呕吐者，可先用手指、筷子等刺激其舌根部的方法催吐，或者喝大量的温开水反复自己催吐，以减少毒素的吸收。

如果病人吃下去的中毒食物时间较长（如超过两小时），而且精神较好，可采用服用泻药的方式，促使有毒食物排出体外。